連続２回のコンサートで心身ともに疲れ果てておりましたので、信頼できる教え子たちと打ちあがりました～～約一週間ぶりのビールとワインで調子にのって全部呑んでしまいました。したがって今朝はチョッと疲れました。行きたかったスペインバルが日曜定休なので急遽、スマホで探して飛び込みで入った店が大当たり～～～スタートは自家製ハモンセラーノの感動からスタートしました。
この魚のマリネのサラダが驚きの一品で、半分は小肌、半分が超ブランドの松輪鯖の〆具合が最高でした。仕上げはやはりパエージャなのですが、シェフのおすすめの生茸のパエージャをいただいた。ポルチーニなどたくさんのヨーロッパの茸が炊き込まれていてまたまた感動して美味しいものと久しぶりのアルコールで身体が驚いてしまいました～～～
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