お肉はあくまでも「生」です。タレに漬け込んだお肉ではありません。そしてお肉を焼くときは鉄板ではなく北海道のジンギスカン鍋のような帽子型の鉄板でもやしを敷き詰めてじっくりと炭火で焼きます。
我が家は年間ほんの数回お肉を食べに外食します。今回は以前からとても気になっていた「ジンギスカン焼肉」を食べに東松戸駅前「翔」さんへいってきました。
これは珍品！絶品！「ラム・ソーセージ」絶対おすすめ！
さて肝心のお会計ですが、生ビール２杯、赤ワイン１本、ソフトドリンク２杯。馬刺し、ラム盛り合わせ、ラム・ソーセージ、ラム・カルビ、ご飯＆漬物で、なんと衝撃の価格！５３００円也！！！
我が家で家庭で摂取する”肉”は豚と鳥がメインです。その次に好まれているのが、羊、鹿、猪なのです。牛はほとんど摂取しないのです。それにしても、これだけのラムを食べたのに胃がもたれないんです。牛肉を食べるとすぐに胃がもたれるのです。ラム肉が持つカルニチンのパワーでしょうか？？？
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